Главная |
|
8 (800) 302-83-07
8 (8332) 25-55-25 +7 922 951-01-51 |
|
Профессиональный мусат – незаменимый инструмент в мясоперерабатывающем цеху. С помощью такой стальной “точилки” обвальщики проводят правку кромки лезвия ножа при разделке мяса, достигая хорошей остроты. Заточку нужно проводить регулярно - каждые 15-20 минут при непрерывной работе.
Конструктивно мусат - это стержень из закаленной углеродистой стали высокой твердости (60-62 единицы) с круглым сечением.
Мусат с насечкой (рифленый) доводит лезвие ножа после заточки. Правка и доводка увеличивают срок службы инструмента.
Поверхность мусата намагничена и собирает частицы металла. После правки и доводки лезвие ножа и точильный инструмент остается лишь протереть полотенцем, после чего они снова готовы к работе.