Нож ФИН-02 для снятия шкуры с ног и отделения голов (инстр./дерево)

Нож Я2-ФИН-2, предназначен для снятия шкуры с ног и отделения голов.
Инструментальная (углеродистая) сталь, которая используется в процессе производства изделия, имеет соответствующее разрешение от Госсанэпиднадзора РФ для эксплуатации в области пищевой, в т. ч. мясной промышленности. Сталь обладает необходимой прочностью (твердостью). Клинки ножей из этой стали долго держат заточку и прекрасно режут.
Эргономичная ручка ножа имеет форму, которая удобно ляжет, как в маленькую женскую руку, так и в крупную мужскую. Материал изготовления – крепкие породы древесины.
В связи с тем, что каждый обвальщик/жиловщик обычно затачивает конкретный нож исключительно под «свою руку», «под себя», а также из соображений безопасности при упаковке и транспортировке - ножи поставляются с притупленными лезвиями.
Размеры, мм: 1,9 х 140 х 30 х 280